Welkom bij de Gezonde Viswinkel!

Uw Winkelwagen is leeg.

Ga direct naar hoofd-inhoud »

Gerookte en gesneden EKO Zalm

Gerookte en gesneden EKO Zalm

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 6,03
OF

Snel overzicht

Gerookte biologisch gekweekte Zalm met het EKO keurmerk
Ambachtelijk gerookte en langgesneden filet. De gefileerde biologische zalm kunt u kopen in een verpakking met een gewicht van ongeveer 100 gram.


De EKO zalm wordt in eigen beheer gerookt en gesneden, volgens de authentieke ambachtelijke methode. Het vlees van kweekzalm is half zacht, vettig en zeer smaakvol. Kenmerkend voor onze biologische zalm is het oranjeroze zachte sappige vlees: het smelt bijna op je tong. De zalm heeft een zoete eikenrookgeur.


Ingrediënten
Het product is met de volgende ingrediënten bereid: zalm, zout, rook.


Serveersuggestie
De plakjes gerookte zalm zijn heerlijk op een toastje of in een koud gerecht. Meer recepten vindt u op de Pinterest productpagina en onze Facebook pagina!

Ambachtelijk gerookte en langgesneden biologische zalmfilet in de verpakking.

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

  • Van hele biologische gerookte zalm tot verpakte EKO zalmfilet
  • Ambachtelijk gerookte en langgesneden biologische zalmfilet in de verpakking.

Details

De EKO zalm van de Gezonde Viswinkel is afkomstig van biologische kwekerijen in Ierland waar ze vrij van hormonen, antibiotica en andere groeistimulerende middelen worden grootgebracht. Tevens krijgt onze biologische zalm voldoende bewegingsvrijheid, deskundig uitgebalanceerd biologisch voedsel en leeft in schoon water. Op de lijst van duurzame visvangst heeft deze soort dan ook groen licht gekregen. Voor meer informatie over biologisch gekweekte zalm zie de Viswijzer. Het voedsel van deze EKO zalm bestaat uit vismeel en visolie afkomstig uit visslachtafval, biologische tarwe, biologische zonnebloemen, biologische soja en biologische bonen, mineralen, vitaminen en als kleurstof wordt 'Phaffia' gist en Panaferd gebruikt. 

De kwaliteit van deze biologisch gekweekte zalm is vergelijkbaar met de meeste in het wild gevangen zalm. Zowel de wilde als de biologische kweekzalm bevatten de veelgeroemde Omega-3 oliën die een veelvoudig gezonde uitwerking hebben op uw gezondheid.

Voor de biologische gekweekte vis houdt Skal toezicht. Bij biologische viskwekerijen wordt op kleinere schaal en met minder vissen tegelijk gekweekt. Dit bevordert de smaak en de levenskwaliteit van de vis. Sinds begin 2011 is onze visleverancier Maasland Aquacultuur in het trotse bezit van het Skal-certificaat. Dit wordt alleen uitgegeven als het hele productieproces aan de wettelijke biologische eisen voldoet. De door Skal gecertificeerde bedrijven mogen het EKO-keurmerk dragen. In Nederland zijn slechts enkele verwerkers van vis, schaal- en schelpdieren gecertificeerd.

Extra informatie

Gewicht 100 gram
Keurmerk EKO
Kiloprijs € 60,29
Land van herkomst Ierland
Leverancier Fish and More
Voedingswaarde: Energie per 100 gram: 771 kJ
Voedingswaarde: Energie per 100 gram: 185 kcal
Voedingswaarde: Eiwitten per 100 gram: 21,8 gram
Voedingswaarde: Koolhydraten per 100 gram: 0 gram
Voedingswaarde: Suikers per 100 gram: 0 gram
Voedingswaarde: Vetten per 100 gram: 10,8 gram
Voedingswaarde: Verzadigde vetzuren per 100 gram: 2,5 gram
Voedingswaarde: Voedingsvezels per 100 gram: 0 gram
Voedingswaarde: Zout per 100 gram: 1,9 gram

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Gerookte EKO Forel

Gerookte EKO Forel

€ 8,29