Welkom bij de Gezonde Viswinkel!

Uw Winkelwagen is leeg.

Ga direct naar hoofd-inhoud »

MSC Scholfilet met vel

MSC Scholfilet met vel

Schrijf de eerste recensie van dit product

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 6,84

Snel overzicht

Duurzaam gevangen Schol met het MSC keurmerk
Filet met het witte vel. U kunt de gefileerde duurzaam gevangen schol in onze webwinkel kopen met een verpakkingsgewicht van ongeveer 250 gram. Dit product kunt u laten vacuümeren, zodat het na bezorging opnieuw ingevroren kan worden.


Schol is een magere vissoort met een subtiele smaak. Het vlees is wit en mals. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grotere schollen worden filets gemaakt.


Serveersuggestie
De scholfilets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden. Recepten vindt u op de Pinterest productpagina en onze Facebook pagina!

Fish and More verpakking van MSC Schol.

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

  • Filet van wilde schol met het MSC keurmerk.
  • Filet van wilde schol met het MSC keurmerk.
  • Filet van wilde schol met het MSC keurmerk.
  • Fish and More verpakking van MSC Schol.
€ 6,84

Details

De MSC gecertificeerde visserij op schol (Pleuronectes platessa) wordt uitgevoerd met het twinrig bodemsleepnet met borden (ottersleepnet). Een ottersleepnet is een kegelvormig net dat achter een vissersschip aan, in de buurt van en / of in contact met de zeebodem, wordt gesleept. De schepen binnen de gecertificeerde visserij werken met twee ottersleepnetten tegelijkertijd naast elkaar (twin-rigged) en gebruiken een net met een maaswijdte van 120 tot 140 mm, waardoor ondermaatse vis kan ontsnappen. De twinrigvisserij op Noordzeeschol is in 2009 MSC gecertificeerd.

Onze schol wordt gevangen door de PD-147 van de Ekofish Group. Dit was de eerste Nederlandse kotter die schol duurzaam ving en organisatie die MSC gecertificeerd was. Ook in techniek en dierenwelzijn lopen zij voorop; recent hebben zij een machine geïnstalleerd die de vis meteen verdooft zodra zij uit de netten gehaald wordt (stunner). Zij zijn daarmee pioniers. Voor meer informatie zie hun website, een artikel in Trouw over de stunner en het verslag van onze ervaringen aan boord.

Voor meer informatie over MSC schol zie de Viswijzer.

Extra informatie

Gewicht 250 gram
Keurmerk MSC
Kiloprijs € 27,34
Land van herkomst Nederland
Leverancier Fish and More
Voedingswaarde: Energie per 100 gram: 393 kJ
Voedingswaarde: Energie per 100 gram: 94 kcal
Voedingswaarde: Eiwitten per 100 gram: 19 gram
Voedingswaarde: Koolhydraten per 100 gram: 0 gram
Voedingswaarde: Suikers per 100 gram: 0 gram
Voedingswaarde: Vetten per 100 gram: 2,0 gram
Voedingswaarde: Verzadigde vetzuren per 100 gram: 0,1 gram
Voedingswaarde: Voedingsvezels per 100 gram: 0 gram
Voedingswaarde: Zout per 100 gram: 0,3 gram

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

MSC Kabeljauwhaas

MSC Kabeljauwhaas

€ 6,04
MSC Sockeye Zalmfilet met vel

MSC Sockeye Zalmfilet met vel

€ 6,38
MSC Roerbakschotel van Kabeljauw en Zalm

MSC Roerbakschotel van Kabeljauw en Zalm

€ 5,69